Browsing Tag
γλουτένη
4 άρθρα
Καινούργια έρευνα από την Δανία: "τρώτε τρόφιμα με λιγότερη γλουτένη"!
Είναι τελικά καλό για την υγεία να ακολουθούμε δίαιτα με χαμηλά ποσοστά γλουτένης; Η ερώτηση αυτή γίνεται καίρια,…
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας, με χαμηλούς υδατάνθρακες και χωρίς γλουτένη!
Ποιος χρειάζεται έναν εντυπωσιακό φούρνο να ψωνίζει, όταν έχει αυτά τα υπέροχα μπισκότα; Μπορούν να ικανοποιήσουν ακόμα και…
Μπύρα χωρίς γλουτένη
Η μπύρα που ως γνωστό είναι προϊόν ζύμωσης κυρίως κριθαριού αλλά και διαφόρων δημητριακών δεν θα πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Εδώ έρχεται να δώσει λύση η τεχνολογία τροφίμων με την δημιουργία "τροφίμων για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη".
Δίαιτα χωρίς γλουτένη: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν την ξεκινήσετε
Η αποφυγή της γλουτένης τείνει να εξελιχθεί σε μόδα. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι,…