Το Πάσχα έχει σχεδόν φτάσει και τα εδέσματα βρίσκονται παντού γύρω μας. Για τους ανθρώπους που νοσούν με διαβήτη είναι δύσκολο να τηρήσουν τις διατροφικές τους συνήθειες όταν έρχονται αντιμέτωποι με τα γεύματα των διακοπών τα οποία περιλαμβάνουν συνήθως πολλά λιπαρά, υδατάνθρακες, αλλά και πολλά γλυκά. Ίσως οικογένεια και φίλοι σας πιέζουν να κάνετε μια διατροφική εξαίρεση την περίοδο αυτή. Πως θα καταφέρετε να κρατήσετε το σάκχαρο υπό έλεγχο;
Οι ακόλουθες 5 συμβουλές θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε τον διαβήτη σας και να περάσετε ένα υγιεινό Πάσχα.
1. Περιορίστε το μέγεθος της μερίδας
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να έχετε τα πράγματα υπό έλεγχο είναι να περιορίζετε το μέγεθος της μερίδας του φαγητού. Παρόλο που μπορεί να μπαίνετε στον πειρασμό να γεμίσετε το πιάτο σας με τα διάφορα πασχαλινά φαγητά που επιθυμείτε να καταναλώσετε, προτιμήστε να βάζετε μικρές μερίδες.
2. Αφήστε κάτω το πιρούνι σας
Πολλοί από εμάς δεν μασάνε αρκετά το φαγητό πριν φάνε την επόμενη μπουκιά κι έτσι πριν καλά καλά το συνειδητοποιήσουν έχουν φάει περισσότερο από το κανονικό. Μια καλή λύση είναι να αφήνετε το πιρούνι σας όταν δεν το χρησιμοποιείτε. Αν το αφήσετε, θα έχετε περισσότερο χρόνο να μασήσετε την τροφή και να χορτάσετε πιο γρήγορα.
3. Μην προσπερνάτε το πρωινό
Αν νομίζετε πως το να προσπερνάτε το πρωινό είναι καλή ιδέα, ξανασκεφτείτε το. Είναι από τα χειρότερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Το πρωινό βοηθάει να ελέγξετε το σάκχαρο. Την ημέρα του Πάσχα, φάτε πρωινό με πρωτεϊνη ώστε να μην πεινάτε πολύ όταν θα έρθει η ώρα του πασχαλινού τραπεζιού. Έτσι θα προστατεύσετε τον εαυτό σας για να μην φάει περισσότερο από όσο χρειάζεται.
4. Γεμίστε το πιάτο σας με λαχανικά
Πριν κάτσετε στο πασχαλινό τραπέζι, αποφασίστε τι θα βάλετε στο πιάτο σας με στρατηγική. Επικεντρωθείτε στα λαχανικά και γεμίστε τουλάχιστον το μισό πιάτο. Βάλτε στο ένα τέταρτο του πιάτου το κρέας και στο άλλο ρύζι, ορεκτικά κλπ.
5. Κρατήστε το γλυκό για το τέλος
Στο τέλος του γεύματος θα νιώθετε χορτάτοι, αλλά ενδεχομένως να αναζητήσετε κάποιο γλυκό. Φάτε και γευτείτε μικρές μπουκιές από τα γλυκά που αγαπάτε και αφήστε τα υπόλοιπα πίσω σας.
Μετά τις διακοπές θα γυρίσετε στην καθημερινή σας ρουτίνα και είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μην έχετε επιβαρύνει τον οργανισμό σας αφήνοντας το σάκχαρο ανεξέλεγκτο.
Καλό Πάσχα!
GlykouliGr
