Περιορίστε την ποσότητα λιπαρών και γλυκών που καταναλώνετε. Οι λιπαρές τροφές και τα γλυκά δεν είναι θρεπτικές τροφές. Τα λιπαρά έχουν πολλές θερμίδες και τα γλυκά μπορεί να είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και λίπος. Κάποια περιέχουν κεκορεσμένα λίπη, και χοληστερόλη η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Περιορίζοντας τις παραπάνω τροφές θα καταφέρετε να χάσετε βάρος και να ελέγξετε τη γλυκόζη και τα λιπαρά στο αίμα σας.
Παραδείγματα λιπαρών τροφών:
λαδόξυδο για τη σαλάτα, λάδι, τυρί σε μορφή κρέμας, βούτυρο, μαργαρίνη, μαγιονέζα, αβοκάντο, ελιές, μπέικον
Παραδείγματα γλυκών:
τούρτα, παγωτό, πίτες, σιρόπι, μπισκότα, ντόνατς
Πόση ποσότητα είναι μια μερίδα γλυκού;
Παραδείγματα μιας μερίδας:
Ένα μπισκότο 7,50 εκατοστών ή 1 απλός λουκουμάς ή 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφένδαμου
Πόση ποσότητα είναι μια μερίδα λιπαρών;
Παραδείγματα μιας μερίδας:
1 φέτα μπέικον ή 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
Παραδείγματα 2 μερίδων:
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα για σαλάτα ή 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σαλάτας μειωμένων λιπαρών + 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζας μειωμένων λιπαρών
Με ποιο τρόπο μπορώ να ικανοποιήσω την αδυναμία που έχω στα γλυκά;
Προσπαθήστε να καταναλώνετε γρανίτες χωρίς ζάχαρη, σόδα διαίτης, παγωτό χωρίς λιπαρά ή παγωμένο γιαούρτι ή ζεστό ρόφημα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη.
Άλλες συμβουλές:
Να μοιράζεστε με άλλους το επιδόρπιο στα εστιατόρια.
Να παραγγέλνετε μικρές ή παιδικές μερίδες παγωτού ή παγωμένου γιαουρτιού.
Να κόβετε τα σπιτικά επιδόρπια σε μικρές μερίδες και να τυλίγετε την κάθε μερίδα ξεχωριστά. Τις περισσευούμενες μερίδες να τις βάζετε στην κατάψυξη.
Να θυμάστε ότι οι τροφές χωρίς ζάχαρη και χωρίς λιπαρά συνεχίζουν να έχουν θερμίδες.
Μιλήστε με τον διαβητολόγο σας για τον τρόπο που μπορείτε να ενσωματώσετε τα γλυκά στο πρόγραμμα γευμάτων σας.
Πηγή:
National Diabetes Information Clearinghouse
