Η ιδέα ήταν απλή: Να χρησιμοποιηθούν ανεπεξέργαστες πρώτες ύλες υψηλής θρεπτικής αξίας για την παρασκευή ζυμών. Πούδρα από αμύγδαλα και λιναρόσπορο και αλεύρι ινδικής καρύδας ζυμώνονται με αυγά ελευθέρας βοσκής.
Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Σχετικά άρθρα
Saloon Piano Restaurant
Στέκι καλλιτεχνών, πολιτικών, δημοσιογράφων αλλά και όλων των καλοφαγάδων, για πάνω από τρείς δεκαετίες, το Saloon είναι ένα…
Vintage Tostou
Κουρνιασμένο σε ένα στενάκι της Γλυφάδας, το σαλόνι της αρχόντισσας Tostou, ανοίγει καθημερινά την πόρτα του για να υποδεχτεί…
Γη / Yi
Τα προϊόντα του εστιατορίου Γη είναι κάτι τελείως διαφορετικό απ’ ότι γνωρίζαμε μέχρι στιγμής στην Ελλάδα. Χωρίς λακτόζη,…
Rosebud
Tο 2001, το Rosebud άνοιξε με στόχο το τρίπτυχο καφές – φαγητό – ποτό, υπό το άγρυπνο μάτι…