Σούπα ακτινίδιο με φρέσκο τζίντζερ

Μια γρήγορη ORAC σούπα ακτινίδιο, με ελάχιστες θερμίδες. Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε!
Χρήσιμες Πληροφορίες
Θερμιδική αξία: 67 θερμίδες / άτομο
(Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 47 % σε σχέση με την κλασική συνταγή)
Υδατάνθρακες: 13 γραμμ. / άτομο
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Δυσκολία: 1/5
Κόστος: 1/5
Υλικά για 4 άτομα
– 6 ώριμα ακτινίδια
– 1 λάιμ
– 2 κ.σ. κρυσταλλική σκόνη Canderel Green
– 150 ml ανθρακούχο νερό
– 1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
Εξοπλισμός
Μίξερ
4 μπολ
Αποχυμωτής
Εκτέλεση
1. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα ακτινίδια. Κρατάμε μερικές φέτες ακτινίδιο για διακόσμηση. Πλένουμε το λάιμ, παίρνουμε λίγο ξύσμα, το στύβουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα μπλέντερ, τοποθετούμε τα κομμάτια ακτινίδιο, το ξύσμα λάιμ, την Canderel Green, το φρέσκο τζίντζερ και το ανθρακούχο νερό. Ανακατεύουμε λίγη ώρα ώστε να μείνουν λίγα κομμάτια από ακτινίδιο.
3. Ρίχνουμε τη σούπα σε 4 μικρά μπολ, γαρνίρουμε με φέτες ακτινίδιο και την απολαμβάνουμε φρέσκια.
ΣΥΝΟΛΟ ORAC ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 1.575 (In Vitro Μέτρηση)