Η διατροφή μου
Τα απαραίτητα λιπαρά για την υγεία μας
Έρευνες αποδεικνύουν πως τα ω3 λιπαρά οξέα μειώνουν την “κακή” χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα, ενώ αυξάνουν την “καλή” χοληστερόλη, προστατεύοντας από καρδιαγγειακές παθήσεις. Ρυθμίζουν τη γλυκόζη στο αίμα και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου Ι σε παιδιά
Φυτικές ίνες και προστασία ενάντια στο Σακχαρώδη Διαβήτη
Η δράση τους αφορά κυρίως την επιβράδυνση της πέψης και απορρόφησης των υδατανθράκων του γεύματος εμποδίζοντας έτσι την απότομη αύξηση του σακχάρου του αίματος και κρατώντας σταθερά τα επίπεδα του για περισσότερη ώρα.
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα υποκατάστατα της ζάχαρης
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα επτά στους δέκα ενήλικες υποστηρίζουν ότι θέλουν να μειώσουν ή να αποφύγουν τα πρόσθετα σάκχαρα. Για να το επιτύχουν, προτιμούν γλυκαντικά με μηδενικές ή ελάχιστες θερμίδες.
Η δίαιτα του διαβητικού
Ο διαβήτης και η ρύθμιση του σακχάρου εκλαμβάνεται από τους περισσότερους ως κάτι που τους αποκλείει από τη γαστρονομική απόλαυση. Κι όμως αυτό είναι μια τελείως λανθασμένη άποψη.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου
Το φασκόμηλο είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές.
Γιατί ο χυμός του παντζαριού κάνει «θαύματα» υγείας;
Fenugreek: Το φυτό που μειώνει σάκχαρο και βάρος
Τα καρότα, το ζάχαρο και ο διαβήτης
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το γλυκαιμικό φορτίο των καρότων είναι χαμηλό, απορρίπτεται η θέση ότι τα καρότα πρέπει να αποφεύγονται λόγω αύξησης ζαχάρεως στο αίμα. Αντίθετα τα καρότα αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή υγιεινής διατροφής. Ο συνδυασμός τους στο πιάτο μας με άλλα λαχανικά, προσφέρει ποικιλία και ευρύ φάσμα πολύτιμων φυτοχημικών ουσιών
Πολλαπλά τα οφέλη του αμυγδάλου
Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η συχνή μέτρια κατανάλωση αμυγδάλων συμβάλλει στην ελάττωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και επίσης, φαίνεται ότι η συχνή κατανάλωσή τους μειώνει την πιθανότητα νόσησης από διαβήτη τύπου ΙΙ.
Άλευρα χωρίς γλουτένη
Είναι άξιο θαυμασμού το πόσα είδη αλεύρων χωρίς γλουτένη υπάρχουν σε όλο τον κόσμο και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, γνωρίζοντας και την ιδιαίτερη υφή, αρωμα, συμπεριφορά του καθενός στα εδέσματά μας.