Η διατροφή μου
Τα καρότα, το ζάχαρο και ο διαβήτης
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το γλυκαιμικό φορτίο των καρότων είναι χαμηλό, απορρίπτεται η θέση ότι τα καρότα πρέπει να αποφεύγονται λόγω αύξησης ζαχάρεως στο αίμα. Αντίθετα τα καρότα αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή υγιεινής διατροφής. Ο συνδυασμός τους στο πιάτο μας με άλλα λαχανικά, προσφέρει ποικιλία και ευρύ φάσμα πολύτιμων φυτοχημικών ουσιών
Πολλαπλά τα οφέλη του αμυγδάλου
Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η συχνή μέτρια κατανάλωση αμυγδάλων συμβάλλει στην ελάττωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και επίσης, φαίνεται ότι η συχνή κατανάλωσή τους μειώνει την πιθανότητα νόσησης από διαβήτη τύπου ΙΙ.
Οι ξηροί καρποί ελέγχουν το σάκχαρο
Όταν εθελοντές που έπασχαν από διαβήτη τύπου 2 αντικατέστησαν κάποιες από τις τροφές με υδατάνθρακες, με μισό φλιτζάνι ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα του σακχάρου τους μειώθηκαν.
Άλευρα χωρίς γλουτένη
Είναι άξιο θαυμασμού το πόσα είδη αλεύρων χωρίς γλουτένη υπάρχουν σε όλο τον κόσμο και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, γνωρίζοντας και την ιδιαίτερη υφή, αρωμα, συμπεριφορά του καθενός στα εδέσματά μας.
Βρήκαν πως ωφελεί το κρασί την υγεία
Μία ουσία του κόκκινου κρασιού που πιστεύεται ότι παρέχει πολλά οφέλη στην υγεία, απεδείχθη για πρώτη φορά πως πραγματοποιεί όσα υπόσχεται, ανακοίνωσαν Ολλανδοί ερευνητές.
Πιείτε νερό και προλάβετε τον διαβήτη, συστήνουν Γάλλοι ερευνητές
Οι άνθρωποι που πίνουν λιγότερα από δύο ποτήρια νερό την ημέρα, είναι πιθανότερο να έχουν υψηλές τιμές σακχάρου του αίματος, σύμφωνα με νέα γαλλική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Diabetes Care.
Οταν οι ετικέτες διατροφικής αξίας μας παραπλανούν
Το κόκκινο κρέας αυξάνει τις πιθανότητες για διαβήτη 2
Κίνδυνος διαβήτη με δύο πρόχειρα γεύματα την εβδομάδα
Δύο πρόχειρα γεύματα την εβδομάδα είναι αρκετά για να αυξηθεί ο κίνδυνος διαβήτη, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Δίαιτα: Γιατί τα λάιτ προϊόντα παχαίνουν!
Νέα μελέτη κατέληξε πως τα λάιτ προϊόντα που έχουν λίγα λιπαρά μπορεί να έχουν το αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα επειδή μπερδεύουν τον οργανισμό.