Η διατροφή μου

Γεύματα υψηλά σε λιπαρά μπορούν ενδεχομένως να ενισχύσουν τη φλεγμονή σε ανθρώπους με διαβήτη 2, αναφέρει νέα έρευνα.

Παρόλο που η διατροφή αποτελεί ρυθμιστικό παράγοντα για τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 1 και 2, η συλλογιστική στην οποία υπόκεινται οι διατροφικές προσαρμογές κάθε τύπου διαβήτη είναι διαφορετική.

Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη θα πρέπει να προσέχουν πολύ τη διατροφή τους, τις μερίδες του φαγητού, τη συχνότητα των γευμάτων και τους υδατάνθρακες.

Όλα τα τρόφιμα τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες (αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, δημητριακά, γάλα, φρούτα, και λαχανικά) αυξάνουν τη γλυκόζη (ή σάκχαρο) του αίματος.

Είναι πολύ σημαντικό να φτάχνετε το καθημερινό σας σχέδιο γευμάτων. Ένα καθημερινό πρόγραμμα διατροφής, είναι αναγκαίο και θα λειτουργήσει αποτελεσματικά μόνο αν βολεύει εσάς προσωπικά και είναι κατάλληλο για τις ανάγκες σας. Για να το καταφέρετε πρέπει να συνεργαστείτε είτε με κάποιον διατροφολόγο ή/και με τον διαβητολόγο σας.

Αμυλώδεις τροφές είναι το ψωμί, τα όσπρια, τα δημητριακά, τα μακαρόνια και τα αμυλώδη λαχανικά όπως το καλαμπόκι και οι πατάτες. Παρέχουν υδατάνθρακες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και ίνες.

Τα λαχανικά παρέχουν βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, ίνες κα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Τα φρούτα είναι πηγή υδατανθράκων, βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και ινών.

ο γάλα περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.