Καλά είναι τα νέα για όσους τρώνε συχνά πλήρη δημητριακά και φυτικές ίνες, καθώς μια τέτοια διατροφή απομακρύνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα. Επίσης, μειώνεται ο κίνδυνος για διάφορες χρόνιες παθήσεις, όπως διαβήτης, καρκίνος, καρδιοπάθεια και πνευμονοπάθεια.
Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, με επικεφαλής τη Λου Τσι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό “BMC Medicine”, ανέλυσαν στοιχεία που αφορούσαν 367.500 άτομα για μια μέση περίοδο 14 ετών.
Η μελέτη έδειξε πως η καθημερινή κατανάλωση κατά μέσο όρο 34 γραμμαρίων πλήρων δημητριακών σχετίζεται με μια μείωση κατά 17% του κινδύνου πρόωρου θανάτου, σε σχέση με όσους καταναλώνουν μόνο 4 γραμμάρια ημερησίως. Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η θετική συσχέτιση ισχύει άσχετα από την υγεία κάποιου, το βάρος του ή το αν ασκείται σωματικά.
Επίσης, διαπιστώθηκε ότι η καθημερινή κατανάλωση μιας μέσης ποσότητας 10 γραμμαρίων ινών δημητριακών μειώνει κατά 19% τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία.
Σε σχέση με διάφορες επιμέρους χρόνιες ασθένειες, η υψηλή κατανάλωση δημητριακών σε πλήρη μορφή σχετίζεται με μια μείωση κατά 48% του κινδύνου για διαβήτη και κατά 11% για πνευμονοπάθεια. Εξάλλου, η μεγάλη κατανάλωση ινών δημητριακών σχετίζεται με μια μείωση του κινδύνου κατά 34% για διαβήτη και κατά 15% για καρκίνο.
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι το βασικό συστατικό που καθιστά τόσο υγιεινά τα πλήρη δημητριακά, είναι οι ίνες που περιέχουν και οι οποίες έχουν πολλαπλή προστατευτική δράση (όπως αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική).
Πηγή: skai.gr
Σχετικά άρθρα
Διαβήτης: Τρεις ομάδες τροφίμων που πρέπει να αποφύγετε, σύμφωνα με τους ειδικούς
Από τα σουβλάκια μέχρι τα μπισκότα, ορισμένες τροφές θα μπορούσαν να σας κάνουν επιρρεπείς στην εμφάνιση Διαβήτη, σύμφωνα…
Τα υπέρ και τα κατά του γκρέιπφρουτ σε σχέση με τον διαβήτη
Γκρέιπφρουτ: ένα φρούτο με πολλά οφέλη που χρειάζεται ωστόσο και κάποια προσοχή
Η τακτική κατανάλωση κεχριού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και τον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2
Η κατανάλωση κεχριού ενέχει οφέλη για τον έλεγχο του σακχάρου σε ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2 και προδιαβήτη,…
Διαβήτης και Πάσχα: Σοκολατένιο αυγό – Η διατροφική του αξία
Το λατρεύουν τα παιδιά και το λιγουρεύονται κρυφά οι μεγάλοι! Ο λόγος φυσικά για το Σοκολατένιο αυγό που…