Πολλά είναι τα φρούτα που περιλαμβάνονται στο καλοκαιρινό μας διαιτολόγιο. Κύριο και κοινό χαρακτηριστικό τους η έντονη παρουσία ζάχαρης και νερού αλλά και η απίθανη γεύση που τα κάνει πραγματικά πειρασμό για όλους μας. Στα πλαίσια ενός σωστού διαιτολογίου που ακολουθεί τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής τα φρούτα πρέπει... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Παγωτό και διαβήτης
Η διατροφή μουΚαλή Υγεία 21/07/2019
Tο παγωτό είναι ένα από τα ελάχιστα γλυκίσματα που προσφέρουν ωφέλημα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας και μπορεί να αποτελέσει ένα ιδανικό σνακ από μικρούς και μεγάλους. Τι γίνεται όμως με τις θερμίδες, τη ζάχαρη και τα λιπαρά του παγωτού;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Γράφει o Δημήτριος Ρηγόπουλος,MD, PhD Στρατιωτικός Ιατρός, Παθολόγος-Διαβητολόγος Μπορεί κάποιος, που πάσχει από διαβήτη, να τρώει καρπούζι; Μια ερώτηση που πολλές φορές βρίσκεται στα χείλη, αλλά δεν τολμά να βγει, σαν να είναι βέβαιη η απάντηση. Και ναι, η απάντηση είναι βεβαίως θετική! Το καρπούζι είναι η πιο δροσερή... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Λιναρόσπορος ο ωφέλιμος
Η διατροφή μου 15/07/2019
Η λατινική του ονομασία είναι Linum usitatissimum (Λίνον το ωφελιμότατον). Κοινώς το αποκαλούμε λινάρι και ανήκει στην οικογένεια των Λινοειδών. Είναι φυτό μονοετές, με φύλλα απλά, τοποθετημένα συνήθως κατ’ εναλλαγήν, άμισχα, με άνθη κυανά, πενταμερή, διπλοστήμονα. Ο καρπός του είναι κάψα με πολλά σπέρματα, τα οποία έχουν βλεννώδες επίχρισμα, που όταν βραχεί διογκώνεται. Υπάρχουν πολλά είδη λίνου αλλά... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Αν θέλουμε να σώσουμε τον πλανήτη μας από την πείνα, την έλλειψη καυσίμων και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, πρέπει να γίνουμε βίγκανς. Αυτό είναι το πόρισμα μιας παλιότερης έρευνας του Περιβαλλοντικού Προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών, σύμφωνα με το οποίο ο πλανήτης δεν είναι δυνατό να ανταπεξέλθει στις ολοένα... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Ειδική δίαιτα μπορεί να αντιστρέψει τον διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με νέα μελέτη
Η διατροφή μου 29/12/2018
Μια ριζοσπαστική διατροφή με πολύ χαμηλές θερμίδες και υδατάνθρακες μπορεί να αντιστρέψει τον διαβήτη τύπου 2, ακόμη και έξι χρόνια στην ασθένεια, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η ειδική διατροφή προκάλεσε ύφεση στο 90% των ασθενών που έχασαν 15 κιλά ή περισσότερο, ακόμη και εκείνοι που ήταν διαβητικοί επί έξι... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Αμερικανική μελέτη ανακαλύπτει πώς οι δίαιτες με πολύ χαμηλές θερμίδες και υδατάνθρακες μπορούν να αντιστρέψουν τον διαβήτη τύπου 2
Η διατροφή μου 29/12/2018
Νέες έρευνες δείχνουν ότι όχι μόνο ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να ελεγχθεί με δίαιτα, αλλά μπορεί επίσης να αντιστραφεί, θεραπεύοντας αποτελεσματικά την ασθένεια. Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Yale έχουν αποκαλύψει βασικούς μηχανισμούς που θα μπορούσαν να εξηγήσουν πώς μια διατροφή με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλή... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Ένα “γιατροσόφι” για την καούρα
Η διατροφή μου 28/11/2018
Το να χρησιμοποιήσουμε ένα οξύ για να ανακουφίσουμε τη καούρα ακούγεται αντιφατικό. Ωστόσο, υπάρχει ένα «γιατροσόφι» για την ανακούφιση της καούρας με μηλόξυδο, που φαίνεται να είναι πολύ αποτελεσματικό. Τι είναι η καούρα; Η καούρα προκαλείται συνήθως όταν το περιεχόμενο του στομάχου ανεβαίνει προς στον οισοφάγο. Το οξύ του... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Η σοκολάτα είναι αναμφίβολα πολύ δημοφιλής σε μικρούς και μεγάλους. Η κατανάλωσή της έχει συσχετιστεί με διάφορες θετικές και αρνητικές επιδράσεις στον οργανισμό όπως: ακμή, παχυσαρκία, ημικρανίες, αφροδισιακές ιδιότητες, ευδιαθεσία κ.ά. Ας δούμε παρακάτω τι ισχύει σε κάθε περίπτωση. Ξεκινώντας από το συσχετισμό της κατανάλωσης σοκολάτας με την εμφάνιση... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί μεταβολική διαταραχή, κατά την οποία οι τιμές του σακχάρου του οργανισμού βρίσκονται υψηλότερα των φυσιολογικών ορίων. Για την διατήρηση της ευγλυκαιμικής κατάστασης, είναι ωφέλιμο να γίνεται έλεγχος τόσο της ποσότητας των προσλαμβανόμενων υδατανθράκων όσο και της ποιότητας τους. Στην ουσία, όλες οι τροφές μπορούν να... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ...
