Μια πεντανόστιμη σαλάτα με μανιτάρια σαλάτα αλλιώτικη από τις άλλες, με γεύση από τη γη!
Χρήσιμες πληροφορίες
Μερίδες: 4
Απαιτούμενος χρόνος: 15′
Βαθμός Δυσκολίας: 1/5
Κόστος: 2/5
Υλικά
- 1 μεγάλο πακέτο φρέσκα μανιτάρια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο λεπτές φέτες
- 1 ματσάκι σέλινο
- 1 κ.γλ. σκόνη μουστάρδα
- 1 ½ λεμόνι (το χυμό)
- ½ φλ. λάδι
- 1 κ.σ. ξίδι
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
1. Πλένουμε ή καλύτερα σκουπίζουμε προσεκτικά τα μανιτάρια και τα κόβουμε. Ραντίζουμε με λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν.
2. Αναμιγνύουμε το λάδι με το λεμόνι, προσθέτουμε το ξίδι,τη μουστάρδα, το σέλινο, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3. Περιχύνουμε με το μείγμα τα μανιτάρια και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
Tip! Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένη πιπεριά σε διάφορα χρώματα!
Πηγή: gourmed.gr
