Δύο ποτήρια χυμός κράνμπερι την ημέρα μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εκδηλώσεως εμφράγματος, εγκεφαλικού και διαβήτη, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Η μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Journal of Nutrition», διεξήχθη σε 56 άνδρες και γυναίκες, μέσης ηλικίας 50 ετών, και έδειξε ότι ο χυμός σχετίζεται με μείωση της αρτηριακής πιέσεως, της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, των τριγλυκεριδίων και του σακχάρου.
Η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη είναι μία ουσία που δείχνει τα επίπεδα της φλεγμονής στο σώμα, ενώ τόσο αυτή όσο και οι υπόλοιποι δείκτες έχουν σημασία για την καρδιαγγειακή και την μεταβολική υγεία.
Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές λένε πως όσο χειρότεροι (υψηλότεροι) είναι οι δείκτες αυτοί σε έναν άνθρωπο, τόσο πιθανότερο είναι να εκδηλώσει αργότερα στη ζωή του κάποιο πρόβλημα όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η στεφανιαία νόσος και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Στόχος της μελέτης, που διεξήχθη από επιστήμονες του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (USDA), ήταν να εξεταστεί κατά πόσον τα κράνμπερι, τα οποία είναι πλούσια στις αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, μπορούν να διαφυλάξουν την υγεία του οργανισμού.
Έτσι, ζήτησαν από 30 γυναίκες και 26 άντρες να πίνουν δύο φορές την ημέρα είτε 240 γραμμάρια χυμό κράνμπερι λίγων θερμίδων είτε 240 γραμμάρια από έναν χυμό με παρόμοιο χρώμα και γεύση που όμως δεν περιείχε πολυφαινόλες.
Η κατανάλωση των χυμών γινόταν επί οκτώ εβδομάδες.
Κατά την έναρξη και στο τέλος της μελέτης, οι επιστήμονες υπέβαλλαν σε εξετάσεις τους εθελοντές τους, διαπιστώνοντας πως όσοι έπιναν τον χυμό κράνμπερι παρουσίασαν βελτίωση σε όλους τους προαναφερθέντες δείκτες.
Μάλιστα η βελτίωση αυτή ήταν τόσο σημαντική, ώστε μακροπρόθεσμα θα μπορούσε να μειώσει κατά 10% τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και κατά 15% τον κίνδυνο εγκεφαλικού – ένα όφελος εφάμιλλο με αυτό που επιτυγχάνεται κ.χ. όταν κάποιος κάνει ειδική δίαιτα για να ρίξει την πίεσή του.
Οι πολυφαινόλες είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που υπάρχει σε πολλά φρούτα, όπως τα μήλα, τα μούρα, στα σταφύλια και τα κεράσια. Ωστόσο τα κράνμπερι έχουν ιδιαιτέρως υψηλή περιεκτικότητα σε αυτές.
Πηγή: tanea.gr
Και παραθέτουμε εδώ και ένα ακόμα άρθρο, για τη συμβολή του χυμού κράνμπερι στο αδυνάτισμα!
Χυμός κράνμπερι – Το καλύτερο ποτό για την απώλεια βάρους!
Χάστε το λίπος της κοιλιάς σε μόλις μία εβδομάδα χάρη σε αυτή την εκπληκτική φυσική συνταγή.
Συστατικά:
– 2 λίτρα χυμό κράνμπερι (βάλτε λίγο νερό μέσα)
– 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
– 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ
– 1 κουταλιά της σούπας τριμμένα καρύδια
– 200 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι
– 100 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
Μπορείτε να προσθέσετε και στέβια, αν σας αρέσει.
Προετοιμασία:
Ζεσταίνουμε το χυμό κράνμπερι σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέστε τα μπαχαρικά. Μαγειρέψτε τα για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού, πορτοκαλιού και τη Στέβια. Βάλτε το ποτό στο ψυγείο.
Καταναλώνετε το ποτό δύο φορές την ημέρα. Το πρωί με άδειο στομάχι και το βράδυ πριν πάτε για ύπνο. Η συνιστώμενη δόση είναι 200 ml.
Πιείτε το ποτό για τουλάχιστον 10 ημέρες. Θα νιώσετε τη διαφορά από τη δεύτερη ημέρα κιόλας.
Αυτό το ποτό είναι θαυματουργό διότι περιέχει μούρα τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, μπαχαρικά τα οποία μειώνουν το αίσθημα της πείνας και αυξάνουν το μεταβολισμό, λεμόνι και πορτοκάλι που είναι πραγματικά βόμβες για το λίπος.
Σημαντικά επιπλέον οφέλη του χυμού κράνμπερι:
-Καταπολεμά τις ουρολοιμώξεις
-Αποτελεί τράπεζα θρεπτικών συστατικών
-Αποτελεί πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Κ και Ε, μαγγανίου και φυτικών ινών. (Ενδεικτικά, μισό φλιτζάνι χυμού περιέχει 6,65 mg βιταμίνης C, 2,30 γρ. φυτικών ινών, 0,18 mg μαγγανίου, 2,55 mg βιταμίνης Κ και 0,60 mg βιταμίνης Ε, ενώ δεν ξεπερνά τις 23 θερμίδες)
-Μπλοκάρει τον καρκίνο
-Προστατεύει την καρδιά
-Διαφυλάσσει τη στοματική υγεία
Πηγή: newsitamea.gr
