Η διατροφή μου
Φαγόπυρο: Πόσο καλό κάνει;
Πρέπει οι διαβητικοί να αποφεύγουν τα φρούτα;
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου
Το φασκόμηλο είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές.
Γιατί ο χυμός του παντζαριού κάνει «θαύματα» υγείας;
Fenugreek: Το φυτό που μειώνει σάκχαρο και βάρος
Τα καρότα, το ζάχαρο και ο διαβήτης
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το γλυκαιμικό φορτίο των καρότων είναι χαμηλό, απορρίπτεται η θέση ότι τα καρότα πρέπει να αποφεύγονται λόγω αύξησης ζαχάρεως στο αίμα. Αντίθετα τα καρότα αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή υγιεινής διατροφής. Ο συνδυασμός τους στο πιάτο μας με άλλα λαχανικά, προσφέρει ποικιλία και ευρύ φάσμα πολύτιμων φυτοχημικών ουσιών
Πολλαπλά τα οφέλη του αμυγδάλου
Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η συχνή μέτρια κατανάλωση αμυγδάλων συμβάλλει στην ελάττωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και επίσης, φαίνεται ότι η συχνή κατανάλωσή τους μειώνει την πιθανότητα νόσησης από διαβήτη τύπου ΙΙ.
Η δίαιτα του διαβητικού
Ο διαβήτης και η ρύθμιση του σακχάρου εκλαμβάνεται από τους περισσότερους ως κάτι που τους αποκλείει από τη γαστρονομική απόλαυση. Κι όμως αυτό είναι μια τελείως λανθασμένη άποψη.
Οι ξηροί καρποί ελέγχουν το σάκχαρο
Όταν εθελοντές που έπασχαν από διαβήτη τύπου 2 αντικατέστησαν κάποιες από τις τροφές με υδατάνθρακες, με μισό φλιτζάνι ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα του σακχάρου τους μειώθηκαν.
Άλευρα χωρίς γλουτένη
Είναι άξιο θαυμασμού το πόσα είδη αλεύρων χωρίς γλουτένη υπάρχουν σε όλο τον κόσμο και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, γνωρίζοντας και την ιδιαίτερη υφή, αρωμα, συμπεριφορά του καθενός στα εδέσματά μας.