Home Διατροφή Συνταγές

Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη (λόγω του κοβαλτίου που περιέχει), είναι μια υδατο-διαλυτή βιταμίνη που παίζει σημαντικό…

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να είναι από τις πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές που έχουμε σαν σνακ -και στον διαβήτη!

Η βιταμίνη D, είναι μια βιταμίνη που τις τελευταίες δεκαετίες έχει συνδεθεί με πολλές θετικές επιπτώσεις στην υγεία και με καταστάσεις όπως άσθμα, καρδιακή υγεία, μορφές καρκίνου, αλλά και διαβήτης.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και εμφανίζονται ως η πιο καλή επιλογή για διαβητικούς.

Γιατί γίνεται τόσος ντόρος για τη συγκεκριμένη γλυκαντική ουσία; Αληθεύει ότι υποκαθιστά τέλεια τη ζάχαρη, χωρίς να μας δίνει ούτε μια θερμίδα; Και στο διαβήτη;

Πολλά είναι, κατά καιρούς, τα αμφιλεγόμενα θέματα που σχετίζονται με την κατάλληλη διατροφή στο διαβήτη, και αφορούν τρόφιμα ή συστατικά τροφίμων που βοηθούν ή όχι στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.

Η ορθή διατροφική συμπεριφορά καθορίζει το βάρος μας, τους δείκτες υγείας και φυσικά την ψυχολογική μας διάθεση. Πέρα από την ποσότητα και τους συνδυασμούς, πρέπει να λαμβάνουμε υπόψιν και την ταχύτητα του γεύματος...

Ο συνδυασμός και η σειρά κατανάλωσης των τροφών φαίνεται ότι παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Diabetes Care.