Εκπληκτικά φάρμακα για την απώλεια βάρους, όπως το Ozempic και το Munjaro, σαρώνουν τον κόσμο, ακριβώς στην ώρα τους για να θεραπεύσουν την παγκόσμια επιδημία της παχυσαρκίας.
Τα φάρμακα λειτουργούν ξεγελώντας το έντερο ώστε να νομίζει ότι είναι γεμάτο. Κανονικά, όταν το φαγητό χτυπάει στο στομάχι σας, το έντερο σας παρατηρεί και ετοιμάζει μια δεξίωση. Παράγει μια ορμόνη που ονομάζεται GLP-1, η οποία είναι σαν να χτυπάτε το γκονγκ του δείπνου.
Η ορμόνη λαμβάνεται από τους υποδοχείς GLP-1 που επενδύουν το έντερο. Οι υποδοχείς ξεκινούν μια αλυσίδα γεγονότων που κάνουν το πάρτι να ξεκινήσει, κρατώντας το φαγητό στη θέση του, ώστε να ξεκινήσει η πέψη. Καθώς τα τρόφιμα διασπώνται και απελευθερώνεται η ζάχαρη, οι υποδοχείς GLP-1 διεγείρουν την απελευθέρωση ινσουλίνης, η οποία θα βοηθήσει στη μεταφορά της ζάχαρης στους μύες και τα όργανα που τη χρειάζονται.
Το GLP-1 είναι επίσης υπεύθυνο για το κλείσιμο του πάρτι όταν το στομάχι σας είναι γεμάτο. Χωρίς το GLP-1, θα συνεχίζαμε να τρώμε όσο το φαγητό αντέχει.
Το Ozempic και το Wegovy μιμούνται την επίδραση του GLP-1. Αρχικά, οι κατασκευαστές φαρμάκων στόχευαν το μέρος της ιστορίας της ινσουλίνης για τους διαβητικούς. Αλλά γρήγορα ανακαλύφθηκε ότι τα φάρμακα μείωσαν επίσης την πείνα, οδηγώντας σε δραματική απώλεια βάρους. Η αγορά για αυτό το αποτέλεσμα ήταν ακόμη μεγαλύτερη από ό,τι για τον διαβήτη, αποφέροντας μέχρι στιγμής 50 δισεκατομμύρια δολάρια για τη Novo Nordisk και βοηθώντας την να γίνει μια από τις πιο πολύτιμες εταιρείες στον κόσμο.
Η σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου
Σύμφωνα με το CDC, τα άτομα με διαβήτη έχουν περισσότερες από διπλάσιες πιθανότητες να έχουν κατάθλιψη. Η παχυσαρκία συνδέεται επίσης με υψηλότερα ποσοστά κατάθλιψης. Τα άτομα με και τα δύο σύνδρομα -που συχνά αποκαλούνται διαβήτη- διατρέχουν ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο.
Παραδόξως, τέτοιοι άνθρωποι έχουν σημαντικά διαφορετικά μικροβιώματα του εντέρου, «δακτυλικά αποτυπώματα» που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώριση ατόμων με διαβήτη, παχυσαρκία ή και τα δύο. Μελέτες του άξονα εντέρου-εγκεφάλου υποστηρίζουν τη συσχέτιση μεταξύ της κατάθλιψης και των μικροβίων του εντέρου.
Ορισμένα μικρόβια παράγουν βουτυρικό άλας, ένα λιπαρό οξύ βραχείας αλυσίδας καλό για την επένδυση του εντέρου και καλό για την ψυχική υγεία επίσης. Τα μικρόβια που παράγουν βουτυρικό ονομάζονται ψυχοβιοτικά: μικρόβια που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση. Μειώνονται σημαντικά σε άτομα με διαβήτη ή υπερβολικό βάρος.
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα πλούσια σε λιπαρά έχουν λιγότερα από αυτά τα καλά μικρόβια και υψηλότερα επίπεδα παθογόνων μικροβίων. Όταν τέτοιοι άνθρωποι λαμβάνουν Ozempic, αποκαθίσταται ένα πιο υγιές μικροβίωμα.
Οι περισσότερες μελέτες έχουν βρει ότι τα άτομα που λαμβάνουν Ozempic που χάνουν βάρος και μειώνουν τα συμπτώματα του διαβήτη απολαμβάνουν επίσης καλύτερη διάθεση με λιγότερη κατάθλιψη και άγχος. Ωστόσο, τα δημοφιλή μέσα ενημέρωσης λένε μια διαφορετική ιστορία, με ιστορίες «Οζεμπικής προσωπικότητας» να κατακλύζουν τα social media. Τα άτομα με «Οζεμπική προσωπικότητα» λέγεται ότι είναι πιο ανήσυχα και καταθλιπτικά από τότε που ξεκίνησαν το φάρμακο.
Ένας νέος τρόπος προώθησης του GLP-1
Μια πρόσφατη μελέτη στο Nature προκαλεί σάλο στην επιστημονική κοινότητα. Η μελέτη, από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Jiangnan στο Wuxi της Κίνας, εντόπισε μια φυσική εναλλακτική του GLP-1. Ίσως δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένης της φύσης αυτού του ιστολογίου, η φυσική εναλλακτική είναι η βακτηριακή.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι ένας βασικός παράγοντας που συμβάλλει στον διαβήτη είναι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, εν μέρει λόγω των παρασκευαστών τροφίμων που είναι ερωτευμένοι με το υλικό. Είναι φθηνό και δίνει στο βαρετό φαγητό υπέροχη γεύση. Η απλή λευκή ζύμη δεν τραβάει πολλούς, αλλά τρυπήστε την και προσθέστε γλάσο και έχετε μια βιομηχανία ντόνατς 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων.
Σίγουρα, βάλτε ζάχαρη στα επιδόρπια μας, αλλά χρειαζόμαστε πραγματικά ζάχαρη στη σάλτσα σπαγγέτι, τα χοτ ντογκ και το τσίλι; Μπορεί οι κατασκευαστές να μας οδηγούν να τρώμε πιο πολλή ζάχαρη, αλλά τι γίνεται αν δεν είναι οι μόνοι; Τι γίνεται αν οι πόθοι μας προκαλούνται και από μικρόβια;
Αυτό εγείρει το άβολο ερώτημα για το πώς τα μικρόβια του εντέρου κάνουν τον εγκέφαλό μας να κάνει την προσφορά του.
Τα μικρόβια μου με έκαναν να το κάνω!
Ο Scott C. Anderson έχει γράψει στο παρελθόν για το πώς τα μικρόβια του εντέρου μπορούν να προκαλέσουν πόθους. Είναι ανατριχιαστικό να συνειδητοποιούμε ότι απλά μικρόβια μπορούν να μας κάνουν να μπούμε στο αυτοκίνητό μας και να οδηγήσουμε σε ένα μαγαζί με ντόνατ. Αυτά τα μικρόβια που αγαπούν τη ζάχαρη είναι οι κακοί αυτού του κομματιού.
Αλλά σε ένα σημείο της εξέλιξής μας ως άνθρωποι, τα ίδια μικρόβια ήταν οι ήρωές μας. Όταν το φαγητό ήταν σπάνιο, αυτοί οι ειδικοί στην αποτελεσματικότητα μπορούσαν να στύψουν και την τελευταία λίγη ζάχαρη από οτιδήποτε.
Αλλά η εξαιρετική τους αποτελεσματικότητα είναι παθολογική σε έναν κόσμο όπου οι υδατάνθρακες είναι πανταχού παρόντες. Έτσι, τα πιο χαλαρά μικρόβια μπορεί να είναι πιο πολύτιμα στο περιβάλλον μας με επικάλυψη ζάχαρης.
Και, στην πραγματικότητα, οι Κινέζοι ερευνητές βρήκαν ένα μικρόβιο, που ονομάζεται B. vulgatus, το οποίο βοηθά στην καταστολή της λαχτάρας για ζάχαρη. Το B. vulgatus αγαπά τις πρεβιοτικές ίνες, όπως η ινουλίνη, η πηκτίνη και το ανθεκτικό άμυλο. Σε αντάλλαγμα παράγει παντοθενικό, μια βιταμίνη Β που προάγει την έκκριση του GLP-1, βοηθώντας σας να αισθάνεστε κορεσμένοι.
Εάν μπορεί να τα καταφέρει τόσο καλά όσο το Ozempic στο να χάσει ανθυγιεινό βάρος και να διαχειριστεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, θα είναι το μικρόβιο της χρονιάς. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες, αλλά αυτό είναι μια μεγάλη ώθηση στον τομέα.
Μπορείτε να ενθαρρύνετε τα καλά βακτήρια τρώγοντας περισσότερα ινώδη μούρα και λαχανικά. Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το λάχανο, το kimchi και το γιαούρτι είναι γεμάτα με ζωντανά προβιοτικά.
Βασικά, μπορείτε να καλλιεργήσετε το δικό σας Ozempic, πρακτικά δωρεάν. Η Big Pharma μπορεί να μην αρέσει, αλλά μερικές φορές η Μητέρα Φύση ξέρει καλύτερα. Άλλωστε όπως έλεγε κι ο Ζήνων «Στόχος της ζωής είναι να ζεις σε συμφωνία με τη φύση».
